Patelnia i nic więcej: ciasto jabłkowe, które robię bez piekarnika

Prosta przyjemność: ciasto jabłkowe z patelni

Wyobraź sobie, że możesz zrobić ciepły deser bez użycia piekarnika, który napełni kuchnię aromatem cynamonu i jabłek. Ciasto jabłkowe z patelni to idealny sposób na szybki i pyszny deser, który zawsze się udaje.

To ciasto to doskonały wybór na spontaniczne spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne popołudnia. Wszystko, co potrzebujesz, to kilka podstawowych składników i patelnia z pokrywką. A efekt? Złociste, rozpływające się w ustach jabłka pod delikatnie chrupiącą, maslaną kruszonką.

Niezbędne składniki

Przygotowanie tego deseru nie wymaga specjalnych składników. Wystarczy kilka jabłek, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni, oraz podstawowe produkty takie jak mąka, cukier i jajka. Nie zapomnij o cynamonie, który dodaje wyjątkowego aromatu.

Składniki są proste i dostępne, a całe ciasto można przygotować w jednej patelni. Wystarczy pokrojone jabłka zrumienić z cukrem i cynamonem, a następnie zalać je prostym ciastem, które dosłownie robi się samo.

Przygotowanie jabłek i ciasta

Zaczynamy od przygotowania bazy ciasta. Jabłka należy obrać, pokroić i zrumienić na maśle z dodatkiem cukru i cynamonu. Ta warstwa stanie się wierzchem ciasta po jego wywróceniu na talerz.

Kiedy jabłka karmelizują się na patelni, szybko przygotuj ciasto, mieszając jajka, cukier, mąkę, masło oraz szczyptę soli. Wszystko razem tworzy gładką i elastyczną masę, którą następnie wylewa się na jabłka.

Gotowanie ciasta

Gotowanie ciasta w patelni to świetna alternatywa dla pieczenia w piekarniku. Dzięki pokrywce, która utrzymuje równomierną temperaturę, ciasto piecze się równomiernie i zachowuje soczystość jabłek.

Patelnia powinna być dobrze nagrzana, ale ogień musi być na tyle niski, aby ciasto nie spaliło się od spodu. Po około 20 minutach gotowania na wolnym ogniu, ciasto powinno być gotowe do wyjęcia i podania.

Podawanie ciasta

Najlepszy moment to oczywiście podawanie ciasta. Najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepłe, podane z dodatkiem lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Można również posypać wierzch odrobiną cukru pudru lub dodatkowym cynamonem.

Ciasto to doskonały dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty i świetnie sprawdzi się jako deser po obiedzie. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy zawsze zachwyca wszystkich gości.

Twórcze wariacje na temat ciasta

Przepis na ciasto jabłkowe z patelni jest bardzo elastyczny i można go łatwo modyfikować, dodając różne składniki, takie jak orzechy, różne rodzaje owoców czy nawet czekoladę.

Każdy może dodać coś od siebie, eksperymentując z różnymi smakami i teksturami. To sprawia, że nawet ten sam przepis nigdy się nie nudzi i zawsze może zaskoczyć nowym smakiem.

• Jabłka: 3-4 sztuki
• Mąka pszenna: 150 g
• Cukier: 140 g (w tym 40 g na jabłka)
• Jajka: 3
• Masło: 100 g
• Cynamon: 1 łyżeczka
• Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
• Sól: szczypta
• Mleko: 1-2 łyżki (opcjonalnie)